betway必威注册成功杜俊杰:27年钙果驯化路

为钙果产业
“量身定制”一种发展模式为引导更多的农民来种植钙果,杜俊杰和他的团队结合不同产业需求不断培育新品种。“让果树服务于人类不是为了充饥,而是为了保…

与美国的蓝莓、俄罗斯的大果沙棘领军第三代水果杜俊杰告诉记者,一种水果从野生到人工栽培,主要过程是驯化,驯化的主要内容是基因改良,使植物能够适合人工栽培的环境…

为钙果产业 量身定制一种发展模式

与美国的蓝莓、俄罗斯的大果沙棘领军第三代水果

为引导更多的农民来种植钙果,杜俊杰和他的团队结合不同产业需求不断培育新品种。

杜俊杰告诉记者,一种水果从野生到人工栽培,主要过程是驯化,驯化的主要内容是基因改良,使植物能够适合人工栽培的环境和生产出人们需要的农艺性状。

让果树服务于人类不是为了充饥,而是为了保健,怎么能把保健功能研发出来是我们的方向。杜俊杰说,目前,他们培育的钙果品种主要用于以下几方面:鲜食,原果汁,饮料,蜜饯,果酒,果脯,仁用油等。不同的品种表现出来生态特性不同。比如鲜食品种现在生产的果实可以储藏10天时间,而其他品种储藏期只有3天。有了货假期,对于小规模种植的农户来说,就可以选择鲜食品种。

对一种新水果的研究来说,27年还很短。一个水果品种从野生演变成为可栽培树种,至少需要100年时间。杜俊杰说,现在可以为人们所利用的水果品种在专业上分为三代:第一代是已经栽植了几千年的,比如桃、李、杏等;第二代是已经栽植了几百年的,比如苹果、猕猴桃、山楂、草莓等;第三代是栽植了几十年的,这只包括三种,美国人培育的蓝莓,俄罗斯人培育的大果沙棘,还有就是钙果。以前驯化主要靠自然选择,比如,刚开始吃一种苹果,吃完后苹果籽无意掉到地上,长成了一棵苹果树,一尝发现这棵树上的苹果更好吃,就把这棵苹果树移植回来,后来又发展到人工嫁接繁殖如此往复,慢慢就驯化了。杜俊杰解释说,在驯化过程中,某些品种可能带有某种基因,像现在吃的大樱桃,以前都是酸的,突然发生变异,有了甜性基因,有人就把这株甜樱桃保存下来,再进行授粉杂交,把甜性基因杂交到其他品种上去,甜樱桃就越来越多了。现在驯化已经到了基因控制性状的水平,也就是明确知道哪种基因控制什么,需要什么基因可在果树资源圃里找,然后通过定性杂交把这种基因转移到需要的树体里面。

作为一个极具开发前景的种植产业,目前国内已经有多家企业和山西农业大学联合开发钙果加工产业。目前,钙果在高平市一带的种植推广情况较好,由当地厦普赛尔公司生产的钙果汁饮料,被央视等诸多媒体称为补钙之星’。当地钙果栽种面积现在达到了2000多亩。其中永禄乡三军村,已经成了当地的钙果种植专业村。杜俊杰介绍说,此外,他们还和运城市垣曲山里红公司合作做果酱,和太原天香嘉园公司合作做果酒等。目前沁源一家企业正在和我们联系准备合作做钙果果汁原液。我的想法是将来计划在我省的每一个市做一个产品种类的基地。

1989年,世界上第一个欧李种质资源圃在山西农业大学园艺站初步建成。利用这一平台,1990年9月,杜俊杰和助手们选育出第一个欧李鲜食优良品种农大四号。一年后,第二个鲜食优良品种
农大三号诞生。

除此之外,杜俊杰还特别重视通过推广种植钙果来发挥它的生态防护功能,在参与省科技厅科技重大专项吕梁生态绿化项目中,我指导种植了1万亩钙果生态林。2010年,宁夏中卫市改良沙质西瓜地,在网上看到杜俊杰的钙果研究后和他联系。经过考察,山西农大与宁夏中卫市签订协议,计划用5年时间在宁夏大规模种植钙果50万亩,目前已种植3000亩。

1994年杜俊杰的欧李选育项目在省科技厅立项,这是我从事钙果研究的一个分水岭。杜俊杰说。

尽管钙果种植在杜俊杰的倡导下发展速度很快,但相对于其他经济林作物来说,仍然是一个小众作物。究其原因,首先是因为原材料严重不足,杜俊杰说,现在钙果种植不能扦插,只能通过栽植种苗的办法。而只有他们这里可以繁育种苗,所以种苗供应远远跟不上发展需求。其次,种植钙果成本相对较高。一亩地需要有机肥3-6方,最少需要500-600元,种苗投入一亩地需要3000元。不过这是一次性投入,栽进去可以结30年果实,折合下来一年也就100元。第三,则是由钙果自身品质所决定的。杜俊杰告诉记者,由于钙果果实储存期较短,要规模化种植必须连带上马果品加工企业。结合山西土地不多的实际,大规模种植,大型企业运作的模式是不科学的。杜俊杰说,他和他的团队为钙果产业量身定制了一种发展模式,即基地种植加中小型加工企业模式。通过和专业合作社合作,发展200-500亩基地种植,上马一个中小型加工企业。比如做果酒,二斤钙果可出一斤酒,一斤果酒可卖到100元,钙果平均亩产可达到4000斤,这样的种植效益还是很可观的。

1998年9月,杜俊杰的研究成果通过山西省科学技术鉴定,被认为居国际领先水平,具有巨大的应用前景。

对于钙果种植的未来,杜俊杰充满信心,钙果作为一个全新的果树品种,具有生态和经济双重价值,适合我国保护生态和发展经济林的需求。杜俊杰说,欧李属于小灌木果树,覆盖度高,根系大,成活率高,生态保护功能非常强。更重要的是,它的经济价值非常高。因为富含多种营养物质,发展前景应该是十分广阔。

2000年11月,山西农大的钙果在第七届西安杨凌农博会上首次展示,这也是经过人工驯化培育的欧李首次以
钙果身份露面。

2001年,山西农大向果农推广育成的欧李栽培品种实现成功种植。据科技论文《欧李产业现状前景问题与建议》介绍,自此,世界栽培果树种类中便增添了一种新的栽培果树,也是人类利用的第501种植物,是北方规模栽培的第20种果树此树种小灌木,结果早,产量高;抗旱、抗寒、耐瘠薄;本树种作为果树种植,管理简单,收入早,收入高。是我国目前唯一的小灌木果树,在第三代果树中可与美国的蓝莓、俄罗斯的大果沙棘媲美。因此,中国工程院院士山东农业大学教授束怀瑞教授在给国务院递交的《中国果树可持续发展战略研究报告》一文中将欧李列为我国的战略性果树树种。