betway必威app我国淡水鱼加工存在的问题与对策:主要问题是有机废水的处理

(中国环境科学研究院环境保护部生产中心研究员 潘涔轩)

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水产加工废水主要特点为:废水排放季节性强,水质水量波动大;有机物和悬浮物含量高,蛋白质、油脂等大分子有机物浓度高;氨氮及磷浓度高;污泥量大,呈胶体状,难脱水;海产品加工废水还具有盐度高的特征。

betway必威app,中国水产门户网报道养殖用水实现了循环利用与达标排放,养殖效益更实现了大幅提升,既要养殖效益,又要最大限度地保护渔业养殖生态环境,吴中区目前已经建成的连片万亩渔业产业园区成了现代渔业的“样板”。日前,陪同上海海洋大学以及台湾苗栗县农会一起前来考察,农业部全国渔业科技入户首席专家王武给予高度评价,并将其总结为现代渔业的“临湖模式”。进排水分离,并专门设置了200亩尾水处理区,通过建立人工生态湿地和独立的排水系统,使养殖尾水全部进入处理区,净化后实现循环利用,并建立水质在线监测系统和产品检测环境监测实验室,运用现代化的技术和装备,对示范区的养殖环境实行全程监控,并进行有效的调节。记者获悉,目前产业园养殖用水已达到了太湖流域养殖用水一级排放标准,实现了循环利用与达标排放。2008年起,吴中区启动实施了《苏州太湖现代农业产业园总体规划》,着力打造以渔业养殖为主导,粮油、水稻等协同发展的产业格局。目前已建成连片1万亩的江苏省吴中现代渔业产业园区。据悉,产业园与上海海洋大学等开展多项合作,建立了上海海洋大学“产、学、研”基地,并在中华绒螯蟹种质资建设与保护、水环境保护、河蟹饲料开发等领域取得了多项成果,成功打造了省优质蟹种培育基地、江苏省渔业重大科技成果转化基地,同时产业园综合效益显著,蟹种、成蟹养殖亩均效益分别较周边增加3000元、2500元,为太湖现代渔业的发展做出了示范。

总体而言,我国水产养殖加工的主要环境问题是:高浓度有机废水的处理。

加快推进养殖节水减排,鼓励采取进排水改造、生物净化、人工湿地、种植水生蔬菜花卉等技术措施开展集中连片池塘养殖区域和工厂化养殖尾水处理,推动养殖尾水资源化利用或达标排放。加强养殖尾水监测,规范设置养殖尾水排放口,落实养殖尾水排放属地监管职责和生产者环境保护主体责任。

鉴于水产加工废水季节性产生的特点,采用传统末端治理方式难以实现经济可行的达标排放,建议开展行业或企业评估,以及水产加工废水还田利用相关研究,借鉴薯类淀粉加工废水还田利用经验,筛选合适企业,进行水产加工废水还田利用试点示范。

(上海海洋大学包建强教授)

淡水水产加工业中存在的问题:

1.投资少、规模小。

2.产品加工质量认证落后。

3.加工技术力量薄弱。

4.加工废弃物未充分利用,可以综合利用。

(报告人:中国环境科学研究院环境保护部生产中心研究员 潘涔轩 上海海洋大学
包建强教授)

(来源:第二届鲶鱼产业大会暨中国水产流通与加工协会鲶鱼产业分会2019年会)

(地点时间:江苏省盐城市大丰区,2019年11月17‐18日)

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